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先日ご近所さんから、葉つきの大根をいただきましたので、大根葉の混ぜご飯を作りました♪

いよいよこの季節が来ましたね〜！

大好きな大根葉の混ぜご飯です♪

こちらは、細かく切った大根葉を軽く茹で、お湯を切った後、ごま油で炒め、本つゆと生姜(刻み生姜orチューブの生姜)で味づけし、ある程度炒めたら、ちりめん干しを入れ汁気が無くなったら、白胡麻を加え、「混ぜご飯の元」の完成です。

後は熱々のご飯に混ぜていただきます。

我ながらとても美味しかったです♪